Тыквенный суп чаудер с киноа
Если хотите приготовить нежный, овощной суп, тогда этот рецепт для вас. Простое и быстрое блюдо покорит своими вкусовыми качествами. Из-за необычного сочетания ингредиентов суп захочет попробовать каждый. Рецепт, который оценит даже опытный кулинар. По желанию в суп можно добавить плавленный сыр кремовой консистенции.
Ингредиенты
- Тыква
- 250 г
- Красный лук
- 1 шт.
- Киноа
- 100 г
- Кукуруза консервированная
- 140 г
- Шпинат
- 50 г
- Кокосовые сливки
- 150 мл.
- Вода
- 500 мл.
- Растительное масло
- 1 ст.л.
- MAGGI Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью
- 1 ч. л.
КБЖУ: 221/4.9/12/24
Уровень сложности: 2 из 10
30 минут
Способ приготовления
1.
Очистить овощи. Лук нарезать полукольцами, тыкву мелкими кубиками.
2.
Обжарить в глубокой кастрюле на растительном масле лук и тыкву до золотистого цвета, примерно пять-семь минут.
3.
Добавить киноа. Обжарить три минуты.
4.
Добавить воду и довести до кипения. Готовить 10 минут на медленном огне. Добавить шпинат и кукурузу. Перемешать.
5.
Добавить MAGGI Бульон домашний с курицей. Влить кокосовые сливки. Варить еще семь-десять минут.
