Диетические сырники с сухофруктами
Нет ничего лучше натуральной сладости сухофруктов в сочетании с творогом. В горячем виде все ароматы раскрываются во всю силу и вкус и пользу. Рецепт рассчитан на 5 порций.
Ингредиенты
- Творог
- 500 г
- Яйцо
- 2 шт.
- Мука овсяная
- 100 г
- Отруби овсяные
- 50 г
- Молотая корица
- 3 г
- Ванилин
- 2 г
- Курага классическая
- 40 г
- Клюква сушеная
- 30 г
- Чернослив
- 60 г
- Растительное масло
- 30 г
- Стевия
- 10 г
- Соль
- 2 г
КБЖУ: 339/19/15/39
Уровень сложности: 2 из 10
35 минут.
Способ приготовления
1.
Соединить специи со стевией. Яичные желтки отделить от куриных яиц. Курагу и чернослив мелко нарезать.
2.
Смешать творог, отруби, яичные желтки и соль в миске, тщательно перемешать блендером или руками. Добавить мелко нарезанные сухофрукты. Вымесить до получения однородной массы. Поставить массу в холодильник на 10 минут.
3.
Сформовать из творожной массы небольшие шарики, слегка придавить и запанировать со всех сторон в муке. Выложить сырники на присыпанную овсяной мукой доску или тарелку, для того чтобы мука как следует прилипла к творогу. Дать отдохнуть 10-15 минут.
4.
Выложить на смазанный маслом лист пергамента в духовку все сформованные сырники и слегка смазать маслом сверху. Запекать до готовности 13-15 минут при температуре 160 градусов. Подавать со сметаной по желанию, можно украсить листиками свежей травы на ваш вкус.
