Котлеты из кабачков с овсяными хлопьями и семечками.
Очень вкусное и сытное получается блюдо!
Ингредиенты
- Овсяные хлопья
- 10 ст.л.
- Кабачок
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Петрушка
- 1/2 пучка
- Растительное масло
- 3 ст. ложки
- Соль
- 1/2 ч. ложки
КБЖУ: 211/4.3/12/25
Уровень сложности: 2 из 10
80 минут.
Способ приготовления
1.
Кабачок натереть на крупной тёрке. Лишний сок отжать и слить. Морковь и лук очистить и также натереть на крупной тёрке.
В глубокой миске перемешать кабачок, морковь, лук и овсяные хлопья. Оставить массу на 15-20 мин.
Затем добавить измельчённую зелень, соль и снова хорошенько перемешать.
2.
Мокрыми руками из овощного фарша сформировать котлетки.
В разогретой сковороде с растительным маслом обжарить котлетки с 2 сторон по 2-3 мин., до золотистой корочки. Посыпать очищенными семенами подсолнечника.
