Домашний паштет с горбушей и миндалем
Паштет из горбуши содержит доступные ингредиенты, а получается очень вкусным. Горбуша - рыба из семейства лососевых. Она не может похвастаться жирностью собратьев, но пользы в ней не меньше. Поэтому горбуша прекрасно подходит для приготовления паштетов. Паштет готовится очень быстро, но получается невероятно вкусно! Ну что, приступим?
Ингредиенты
- Горбуша консервированная
- 1 баночка
- Миндаль сырой дробленый
- 45-50 гр.
- Творожный сыр (любой)
- 1 баночка
- Сок лимона
- 1/4 часть
- Соль/перец
- по желанию
- Хлеб
- Зелень свежая
- по желанию
Уровень сложности: 2 из 10
7 мин.
Способ приготовления
1.
Подготовим все ингредиенты.
Помоем лимон и замочим горячей водой миндаль приблизительно на 1-2 минуты.
.jpg)
2.
Достаем консервированную горбушу из банки. Убираем косточки (если они есть), шкурку.
Измельчаем вилкой.
3.
В кофемолке высушенный (бумажным полотенцем) миндаль измельчаем.
4.
Выжимаем лимонный сок в рыбку.
5.
Добавляем творожный сыр ( у меня был сыр с зеленью, поэтому свежую я не добавляла). Вы можете взять обычный классический творожный сыр, а сверху украсить зеленью.
6.
После сыра- добавляем измельченный миндаль (он придает вкусную ореховую нотку к паштету).
7.
Обжариваем хлеб с двух сторон до золотистой корочки.
8.
По желанию можно добавить молотый черный перец. Перемешиваем.
Домашний паштет готов! Приятного аппетита!
Хранить в холодильной камере в закрытом контейнере, не более 2-х суток.
