Малиновые тарталетки
Для взбивания используйте холодные сливки жирностью не менее 30 процентов. Рецепт рассчитан на 5 порций.
Ингредиенты
- Тарталетки
- 10 шт.
- Сливки для взбивания 30%
- 20 г.
- Миндаль очищенный, сырой
- 10 г.
- Фундук сырой, очищенный
- 10 г.
- Малина
- 100 г.
- Ванилин
- 2 г.
- Мускатный орех молотый
- 1 г.
- Сахарная пудра
- 3 г.
КБЖУ: 61/1.2/4.3/5
Уровень сложности: 2 из 10
30 минут.
Способ приготовления
1.
Фундук и миндаль измельчить. Свежую малину перебрать и удалить плодоножки. Самые красивые ягоды отложить для украшения.
2.
Соединить сливки с мускатным орехом, ванилином и сахарной пудрой и взбить. На дно тарталеток разложить орехи и малину и залить сливками.
Расставить тарталетки на подносе и украсить отложенной малиной.
